Kunst zum Anbeißen

Ist das echt oder Kuchen? Ganz Paris ist verzaubert von echt wirkendenden Gegenständen, die nicht nur schick aussehen, sonder auch zum Anbeißen lecker sind.

Doch wer steckt hinter diesen ungewöhnlichen Kreationen?

Der Chefkonditor und Designer Tal Spiegel aus Tel Aviv wurde schon als Student an der renommierten École Ferrari auf Social Media entdeckt und berühmt. Er fällt auf mit seinen kreativen Designs für Gebäck, Torten und Parfaits .

Nach einem Pop-Up Store hat er nun eine eigene Mikropatisserie namens ABRA in Paris. Gemeinsam mit Architekt Nicolas Frances und Interieurdesigner Ron From wurde die passende Umgebung für seine Kreationen erschaffen.

Seine Kreationen sind liebevoll gestaltet und kunstvoll wie Skulpturen. ABRAkadabra ist eine leuchtend gelbe Zitronenmousse-Tarte, geformt wie eine Zitruspresse. Bei Tal Spiegel kann man auf alles gefasst sein.

Über seine Inspiration sagt der Konditor-Wunderknabe: "Als Designer denke ich über Formen und Farben nach, als Konditor hingegen über Texturen und Aromen, die eine Geschichte erzählen."