Hamburger Abendblatt Lieblingsmenü – Jetzt Tickets sichern!

Die Teilnehmer
Die Küchenchefs Lorenzo Vazzano (Süllberg Alm), Corey Mulso (waterkant im Empire River­side Hotel) und Martin Weichelt (das weisse haus) bitten zu Tisch. Sie bieten den Gästen des Lieblings­menüs jeweils fünf Gänge inklusive korrespondierender Weine, Wasser und Espresso an.

Köstlichkeiten auf der Alm
Liebhaber der italienischen Küche erwartet auf dem Süllberg unter anderem eine Burratina mit Pasta-Filata-Käse, Kirsch­tomaten und Honig-Espuma. Die Gastro­nomen Vincenzo und Lorenzo Vazzano bieten in ihrer heimeligen Almütten-Atmosphäre zum Haupt­gang eine Mais­poularde mit Kürbis­pürree, Heide­kartoffeln und Rosmarin-Jus.

Kulinarisches Experiment
Nach dem großen Erfolg im letzten Jahr dachten sich Restaurant­leiter Oliver Bruns und Küchen­chef Corey Mulsow aus dem waterkant: „Da machen wir doch gleich wieder mit.“ Sie präsentieren, neben einem sehr gelungenen kulinarischen Experiment aus frittiertem Rosen­kohl an Mies­muscheln, einen Haupt­gang mit geschmorter Ochsen­backe. Zum Finale servieren sie Schmand-Eis mit Nuss­butter-Crumble.

Raffinierte Küche mit Elbblick
Sie sind die Klassiker unter den teil­nehmenden Restau­rants. Das weisse haus begeistert in dieser Staffel mit einem winter­lichen Menü und einem rein vege­ta­rischen Zwischen­gang: ein Tartar vom ofen­ge­backenen Sellerie. Im Haupt­gang servieren Melinda und Martin Weichelt ihren Gästen geschmorte Schweine­bäckchen.

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Nach Kauf eines Gutscheins vereinbaren Sie einen Termin in dem Restaurant Ihrer Wahl. Da es mit den Gutscheinen keinen Anspruch auf einen bestimmten Tag oder für ein bestimmtes Restaurant gibt, sollten Sie bei der Buchung flexibel sein.
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Bestellung per Telefon über unsere Ticket-Hotline unter (040) 30 30 98 98 (Mo–Fr 9–16 Uhr, Sa 9–13 Uhr).

Direktkauf in der Abendblatt-Geschäftsstelle am Großen Burstah 18–32 (Mo bis Fr 9–18 Uhr, Sa 10–16 Uhr).

Die Restaurants:
→ das weisse haus
→ Süllberg
→ waterkant